Bandarlampung - publiklampung.com -- Bagi pencinta kudapan manis, pasti sudah familiar dengan kue soes. Rasa manis yang menggoda, serta tekstur kulit yang lembut, membuat kudapan ini sangat digemari.
Jika biasanya soes hanya berisikan vla atau custard yang berbahan baku susu dan tepung hunkwe, ditangan Rahmady dan istrinya Fera, kue ini cukup popular di Kota Bandar Lampung akibat memiliki 12 varian rasa yang tersedia.
Soes Lapena, Beralamat di Jalan Sultan Agung Ruko 11A PKOR Way Halim, Bandar Lampung, tepatnya di seberang Rumah Sakit Mata Lampung Eye Center, selalu digandrungi banyak pengunjung di setiap harinya.
Selain memiliki varian rasa yang beragam, Rahmady juga mengatakan jika Soes Lapena ini memiliki bentuk yang berbeda.
"Bentuk dan warna juga berbeda sama standar umum di tukang-tukang kue begitu, Oleh kami Soesnya kami bentuk berbeda, bulat, bahannya lebih bnyak telur jadi lebih lembut, Vla nya kami modifikasi, dengan ada 12 rasa. Bahan-bahan yang kami pakai juga menggunakan bahan premium terbaik dikelas sejenis, kalau yang buah-buahan kami pakai buah asli bukan pasta, atau perasa," ujarnya, Rabu (27/1)
Dalam masa pandemi covid-19 ini, Beberapa usaha kuliner juga terkena dampaknya. Rahmady mengatakan jika usahanya ini sempat mengalami penurunan omset
"Dimasa pandemi ini pasti ada pengaruhnya. Daya beli masyarakat juga menurun akibat ngerem jajan. Turis domestik juga berkurang, biasa weeekend banyak tamu dari Palembang." Ungkapnya
Ada 2 jenis menu yang ditawarkan di Shoes Lapena ini, soes besar dan soes mini. Dimana soes besar dipatok dengan harga 7ribu rupiah dan soes mini dipatok dengan harga 4ribu rupiah per pcs. Untuk harga paket, soes lapena mematok harga 42ribu untuk 1box soes besar isi 6, dan 48ribu untuk 1box soes mini isi 12. Harga tersebut sudah termasuk Pajak Resto 10%.
Editor : Ikol Mokoagow
Reporter : Dyah Ayu
Released © publiklampung.com
494x Dibaca
Tidak ada komentar:
Posting Komentar